واصلت أسعار الدواجن الارتفاع اليوم الخميس وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء 75جنيهًا بالمزرعة مقارنة يـ 72 جنيهًا أمس وتصل للمستهلك بسعر 90 جنيها فيما وصل سعر كيلو الدواجن الأمهات بالمزرعة لـ 73 جنيهًا، ويباع للمستهلك بسعر 90 جنيها .
كذلك ارتفع سعر الكيلو من الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" لـ 105 جنيهات بعدما كان سعره 102 جنيه أمس وتصل للمستهلك بـ 120جنيهًا.
واستقر سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة عند 115 جنيها وللمستهلك بسعر 132 جنيهًا.
سعر البانيه
وتراوح سعر كيلو البانيه اليوم بين 190 و 220 جنيهًا في بعض المحلات أى ارتفع ما يقرب من 20 جنيهًا.
سعر الأوراك من 70 لـ 90 جنيهًا.
كيلو الأجنحة يتراوح بين 70 و 80 جنيهًا.
سعر زوج الحمام 190 جنيهًا.
أسعار البيض
وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر 110 جنيهات جملة لتصل للمستهلك بسعر 130 بعدما كانت تباع للمستهلك بنحو 90 جنيها فيما سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 105 جنيهًات جملة لتباع للمستهلك بنحو 120 جنيها .
ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي بـ 140 جنيها جملة وللمستهلك بنحو 150 جنيها .
تكلفة الإنتاج
من جانبه ، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن قطاع الدواجن يواجه ضغوطًا كبيرة نتيجة تراجع أسعار البيع عن تكلفة الإنتاج خلال الأشهر الماضية، رغم وفرة الإنتاج وزيادة المعروض في الأسواق، محذرًا من تأثير ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل على المربين واستمرارهم في العملية الإنتاجية.
وقال الزيني فى تصريحات صحفية إن طبيعة قطاع الدواجن تختلف عن قطاعات أخرى، نظرًا لأن الدواجن الحية والبيض الطازج من السلع سريعة التداول التي تُباع يوميًا، ولا يمكن تأجيل طرحها في الأسواق بعد اكتمال دورة الإنتاج، وهو ما يجعل المنتجين أكثر تأثرًا بأي اختلال بين العرض والطلب.
وأضاف أن متوسط سعر طبق البيض خلال الأشهر التسعة الماضية بلغ نحو 84 جنيهًا، بما يقل عن تكلفة الإنتاج بأكثر من 15 جنيهًا، فيما سجل متوسط سعر كيلو الدواجن نحو 64 جنيهًا، بانخفاض عن التكلفة يقدر بنحو 10 جنيهات للكيلو، الأمر الذي فرض أعباء كبيرة على المربين.
وشدد الزيني على أن تحقيق التوازن في الأسعار يرتبط باستمرار المنتجين في العمل والإنتاج، مؤكدًا أن الحفاظ على استقرار السوق يتطلب ضمان قدرة المربين على مواصلة دورات الإنتاج، بما يسهم في الحفاظ على وفرة المعروض وتلبية احتياجات المواطنين.
أسعار الأعلاف
وأوضح أن أسعار الدواجن شهدت تراجعًا خلال الأسبوعين الماضيين، حيث انخفض سعر الكيلو في المزرعة من نحو 84 جنيهًا إلى ما يتراوح بين 73 و74 جنيهًا، كما تراجع سعر طبق البيض من 115 جنيهًا إلى نحو 105 جنيهات، ووصل في بعض التعاملات إلى 100 جنيه.
وأشار الزيني إلى أن ارتفاع أسعار النقل انعكس على تكلفة الأعلاف، التي شهدت زيادة بنحو 15% خلال الأسابيع الأربعة الماضية، لافتًا إلى أن الأعلاف تمثل نحو 70% من إجمالي تكلفة إنتاج الدواجن، وتعتمد الصناعة بدرجة كبيرة على الذرة والصويا المستوردتين.
وأضاف أن هذه الزيادات تضع ضغوطًا إضافية على المربين، خاصة في ظل تراجع أسعار البيع حاليًا، وهو ما يزيد الفجوة بين التكلفة الفعلية للإنتاج والعائد الذي يحصل عليه المنتج.
وحول توقعاته للأسعار خلال الفترة المقبلة، أوضح الزيني أن حركة الأسعار ستظل مرتبطة بالعرض والطلب، مشيرًا إلى أن وفرة الإنتاج قد تحد من حدوث تغيرات سعرية كبيرة،
